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营养成分声称判断器

按 GB 28050-2025 表 C.1、表 C.2 判断营养声称

输入营养成分含量

比较声称

按表 C.2 与参考食品比较

只有表 C.2 指定的营养成分和增减方向可以进行比较声称,差异须达到 25%(含 25%)。

营养声称标准速查(GB 28050-2025 表 C.1)

项目声称固体液体限制性条件
能量无能量≤17kJ/100g≤17kJ/100mL脂肪供能比≤50%
能量低能量≤170kJ/100g≤80kJ/100mL
蛋白质来源/含有≥10% NRV≥5% NRV或每420kJ≥5% NRV
蛋白质高/富含≥20% NRV≥10% NRV或每420kJ≥10% NRV
脂肪无/不含≤0.5g/100g≤0.5g/100mL
脂肪低≤3g/100g≤1.5g/100mL
脂肪瘦≤10g/100g—仅畜禽肉类
脂肪脱脂乳粉≤1.5g/100g液体乳≤0.5g/100g其他乳制品按相应标准
饱和脂肪无/不含≤0.1g/100g≤0.1g/100mL
饱和脂肪低≤1.5g/100g≤0.75g/100mL饱和脂肪供能比≤10%
反式脂肪酸无/不含≤0.3g/100g≤0.3g/100mL
n-3多不饱和脂肪酸来源/含有α-亚麻酸≥0.3g,或EPA和DHA总和≥40mg/100g(mL)
n-3多不饱和脂肪酸高/富含α-亚麻酸≥0.6g,或EPA和DHA总和≥80mg/100g(mL)
胆固醇无/不含≤5mg/100g≤5mg/100mL同时符合低饱和脂肪要求和限制条件
胆固醇低≤20mg/100g≤10mg/100mL
糖无/不含≤0.5g/100g≤0.5g/100mL
糖低≤5g/100g≤5g/100mL
乳糖无/不含≤0.5g/100g(mL)仅乳品类
乳糖低≤2g/100g(mL)
膳食纤维来源/含有≥3g/100g≥1.5g/100mL或每420kJ≥1.5g
膳食纤维高/富含≥6g/100g≥3g/100mL或每420kJ≥3g
钠无/不含≤5mg/100g≤5mg/100mL可用“盐”字代替“钠”字
钠极低/极少≤40mg/100g≤40mg/100mL
钠低≤120mg/100g≤120mg/100mL
维生素来源/含有≥15% NRV≥7.5% NRV或每420kJ≥5% NRV
维生素高/富含≥30% NRV≥15% NRV或每420kJ≥10% NRV
矿物质(不包括钠)来源/含有≥15% NRV≥7.5% NRV或每420kJ≥5% NRV
矿物质(不包括钠)高/富含≥30% NRV≥15% NRV或每420kJ≥10% NRV
“多种维生素”或“多种矿物质”须有3种及以上相应营养成分达到“含有”或“富含”条件。