输入营养成分含量
比较声称
按表 C.2 与参考食品比较
只有表 C.2 指定的营养成分和增减方向可以进行比较声称,差异须达到 25%(含 25%)。
营养声称标准速查(GB 28050-2025 表 C.1)
| 项目 | 声称 | 固体 | 液体 | 限制性条件 |
|---|---|---|---|---|
| 能量 | 无能量 | ≤17kJ/100g | ≤17kJ/100mL | 脂肪供能比≤50% |
| 能量 | 低能量 | ≤170kJ/100g | ≤80kJ/100mL | |
| 蛋白质 | 来源/含有 | ≥10% NRV | ≥5% NRV | 或每420kJ≥5% NRV |
| 蛋白质 | 高/富含 | ≥20% NRV | ≥10% NRV | 或每420kJ≥10% NRV |
| 脂肪 | 无/不含 | ≤0.5g/100g | ≤0.5g/100mL | |
| 脂肪 | 低 | ≤3g/100g | ≤1.5g/100mL | |
| 脂肪 | 瘦 | ≤10g/100g | — | 仅畜禽肉类 |
| 脂肪 | 脱脂 | 乳粉≤1.5g/100g | 液体乳≤0.5g/100g | 其他乳制品按相应标准 |
| 饱和脂肪 | 无/不含 | ≤0.1g/100g | ≤0.1g/100mL | |
| 饱和脂肪 | 低 | ≤1.5g/100g | ≤0.75g/100mL | 饱和脂肪供能比≤10% |
| 反式脂肪酸 | 无/不含 | ≤0.3g/100g | ≤0.3g/100mL | |
| n-3多不饱和脂肪酸 | 来源/含有 | α-亚麻酸≥0.3g,或EPA和DHA总和≥40mg/100g(mL) | ||
| n-3多不饱和脂肪酸 | 高/富含 | α-亚麻酸≥0.6g,或EPA和DHA总和≥80mg/100g(mL) | ||
| 胆固醇 | 无/不含 | ≤5mg/100g | ≤5mg/100mL | 同时符合低饱和脂肪要求和限制条件 |
| 胆固醇 | 低 | ≤20mg/100g | ≤10mg/100mL | |
| 糖 | 无/不含 | ≤0.5g/100g | ≤0.5g/100mL | |
| 糖 | 低 | ≤5g/100g | ≤5g/100mL | |
| 乳糖 | 无/不含 | ≤0.5g/100g(mL) | 仅乳品类 | |
| 乳糖 | 低 | ≤2g/100g(mL) | ||
| 膳食纤维 | 来源/含有 | ≥3g/100g | ≥1.5g/100mL | 或每420kJ≥1.5g |
| 膳食纤维 | 高/富含 | ≥6g/100g | ≥3g/100mL | 或每420kJ≥3g |
| 钠 | 无/不含 | ≤5mg/100g | ≤5mg/100mL | 可用“盐”字代替“钠”字 |
| 钠 | 极低/极少 | ≤40mg/100g | ≤40mg/100mL | |
| 钠 | 低 | ≤120mg/100g | ≤120mg/100mL | |
| 维生素 | 来源/含有 | ≥15% NRV | ≥7.5% NRV | 或每420kJ≥5% NRV |
| 维生素 | 高/富含 | ≥30% NRV | ≥15% NRV | 或每420kJ≥10% NRV |
| 矿物质(不包括钠) | 来源/含有 | ≥15% NRV | ≥7.5% NRV | 或每420kJ≥5% NRV |
| 矿物质(不包括钠) | 高/富含 | ≥30% NRV | ≥15% NRV | 或每420kJ≥10% NRV |
“多种维生素”或“多种矿物质”须有3种及以上相应营养成分达到“含有”或“富含”条件。